Essen in Kapstadt und das Cape Gourmet Festival
Datum: 20.04.2007 Autor: Kapstadt-News Beitrag Nr.: 415
Wenn Gott nicht gerade nicht in Frankreich lebt, wohnt er mit hoher Sicherheit gerade in seinem Zweitwohnsitz in Kapstadt. Denn nirgendwo in Südafrika - auch nicht auf dem ganzen Kontinent - ist die Küche so vielfältig, angenehm, erregend sowie so hervorragend wie in Kapstadt und seiner Umgebung.
Kapstadt ist zu Recht eine Schlemmerhauptstadt und diesen Ruf verdankt die Stadt der bunten Mischung der hier gestrandeten Einwohner verschiedenster Nationen. An der Entwicklung der traditionellen Kap-Küche waren vor allem Asiaten und Holländer, aber auch Afrikaner, Deutsche, Franzosen sowie auch Briten beteiligt.
Entsprechend ist die typische Kap-Küche eine Kombination aus exotischen Überraschungen und europäischen Traditionen.
Bei der Verarbeitung von Meerestieren sowie erstklassigen Fleischgerichten aller Art produziert diese Kapstädter Küche Spitzenleistungen. Dazu wird stets viel schmackhaftes und frisches Gemüse serviert. Einheimische Käsesorten, Weine und auch International sowie auch Afrikatypische Desserts umrunden die gebotenen Speisen.
Daneben ist aber auch die gesamte Bandbreite der Ethnic-Food Palette - welche die man aus anderen Metropolen der Welt kennt - vertreten. In Kapstadt gibt’s Restaurants mit typischer bayrischer, chinesischer, indischer sowie mexikanischer Küche und auf amerikanisches Fastfood braucht auch keiner verzichten.
Dazu gibt es stets - zu jeder Tageszeit - hervorragende Weine aus Südafrika. Aber auch mit einem exzellenten Fruchtsaft oder auch nur einem Mineralwasser schmecken die Speisen.
Vom 24. bis 27. Mai 2007 findet in Kapstadt das inzwischen traditionelle Cape Gourmet Festival statt. In diesem Zeitraum bieten viele Restaurants ein besonders Spezial an und in den Supermärkten der Innenstadt finden sie unzählige Food- sowie Weinstände der Region.
An den Ständen im Cape Town International Convention Centre (CTICC) werden vor allem Weine, südafrikanische Speise-Spezialitäten und auch die in Europa kaum bekannten Käsesorten vorgestellt.
Nationale und internationale Köche werden im CTICC ihre Künste zeigen und lassen sich dabei auf die Finger schauen. Dabei werden sie den einen oder anderen Koch- bzw. auch Zubereitungstipp veraten.
Link zum Thema:
Restaurants, Kneipen und Pubs in Kapstadt
The Gourmet Festival |
